Buchtipp - Backen zur Weihnachtszeit. - Haushaltstipp Nr. 411- Praktische-Haushaltstipps.de

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Buchtipp - Backen zur Weihnachtszeit.

Die 400 besten Rezepte

Für die diesjährige Weihnachtsbäckerei stand uns diese Neuerscheinung des Pichler-Verlag zur Verfügung, und wir müssen zugeben, daß wir selten zuvor ein so umfangreiches und breit gefächertes Buch zum Thema Backen zur Weihnachtszeit gesehen haben. Das Buch beherbergt nicht einfach nur eine einefache Ansammlung von Rezepten, hier gibt es auch eine kleine Warenkunde, Tipps zu den benötigten Geräten, und viele Tips und Tricks, die uns Weihnachtsbäckern das Leben in der sonst so hektischen Vorweihnachtszeit dann noch etwas leichter machen.






Draußen die ersten Schneeflocken, drinnen in der warmen Stube der betörende Duft von Zimt und frisch gebackenen Plätzchen: Wer sehnt sich nicht nach solchen Kindheitserinnerungen? Um den Weihnachtszauber mit dem Aroma von ofenwarmen Kokosmakronen und Vanillekipferln in die heimische Küche zu bringen, hat die Gmundner Kekskönigin Ingrid Pernkopf in dem Buch Backen zur Weihnachtszeit aus beliebten und bewährten Klassikern, aber auch aus neu inspirierten, modernen Kreationen eine beeindruckende Sammlung des beliebtesten Weihnachtsgebäcks zusammengestellt.

Mit klaren Anweisungen und dem gewohnten schrittweisen Vorgehen will das Erfolgsduo Ingrid Pernkopf / Renate Wagner-Wittula auch Backmuffel zu lustvollem Backen verführen. Die zahlreichen Variationsmöglichkeiten des jeweils verwendeten Teiges eröffnen eine große Bandbreite an verschiedenen Keksen und anderen Köstlichkeiten. Stimmungsvolle Fotos sowie die Illustration wichtiger Backvorgänge machen Lust auf mehr mehr Weihnachtsplätzchen, mehr Genuss.



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(Dies ist Haushaltstipp Nr. 411)

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