Buchtipp: Geliebte Torten - Haushaltstipp Nr. 374- Praktische-Haushaltstipps.de

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Buchtipp: Geliebte Torten

Das Tortenparadies geht in die zweite Runde

Was fr ein Renner Tortenrezepte sind, konnten LV-Buch und das Landwirtschaftliche Wochenblatt beim ersten Band der "Geliebten Torten" erleben. Das Buch fhrte schon nach kurzer Zeit die Verlags-Bestsellerlisten an. Sowohl die Rezepte als auch das Konzept berzeugten. Stellen hier doch 60 Landfrauen ihre Lieblings-Stcke der Backkunst vor. Besonders schn die Idee, dass jede Autorin mit Bild neben ihrem Rezept zu sehen ist und obendrein noch Geheimtipps verrt, die nicht in der Backanleitung stehen. Natrlich sind nicht nur die Landfrauen schn fotografiert, auch die Torten sind verlockend ins Bild gesetzt, laden zum optischen Schwelgen ein und machen Appetit.

Nun also Band zwei - das Konzept blieb gleich, natrlich. Neu sind die 60 Rezepte fr Torten, Kuchen und Backwerk vom Blech. Wobei die Torten selbstverstndlich die Hauptrolle spielen. Viele fruchtige Meisterwerke sind dabei und wecken die Vorfreude auf Frhling und Sommer. Wie wohl die Erdbeer-Knispel-Torte schmeckt oder das Erdbeer-Tiramisu? Fr den Februar bieten sich die Grapefruit-Torte an oder natrlich Apfel-Rezepte. Oder doch lieber die Weingeist-Mokka-Torte?

Weil Torten nichts fr alle Anlsse sind, haben die Landfrauen auch an die sen anderen Tage des Jahres gedacht. Mit Pflaumenkuchen, Donauwellen oder Omis Puddingkuchen - alles vom Blech - punkten Hobbybcker(innen) auf jeder Kaffeetafel, genauso natrlich mit den Klassikern aus der Springform wie Apfel-, Pfirsich-, oder Quarkkuchen. Und wenn Sie wissen wollen, was genau sich hinter dem Faule-Weiber-Kuchen verbirgt: Landfrau Birgit Schlabes aus Hamminkeln-Brnen verrt es Ihnen gerne - im Buch "Geliebte Torten, Band 2" auf Seite 125.

Tipps und Grundrezepte finden sich am Ende des Buches, genauso wie eine Tabelle aller Backwerke, die genau darber informiert, welcher Kuchen sich zum Einfrieren eignet, auch am nchsten oder bernchsten Tag noch lecker schmeckt oder bei Kindern bestens ankommt. Die Ringbindung des Buches berzeugt im Kchentest - hier gibt es kein Zublttern der Seiten, die brigens auch den einen oder anderen Teigspritzer vertragen.
Nun bleibt nur noch zu sagen: Die Rhrbesen hoch, auf die Pltze, eins, zwei, los!

Ein Rezept aus dem Buch zum Ausprobieren gibt es hier:
» Mandarinentorte



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(Dies ist Haushaltstipp Nr. 374)

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