Buchtipp: Leckere Erdbeer-Zaubereien - Haushaltstipp Nr. 372- Praktische-Haushaltstipps.de

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Buchtipp: Leckere Erdbeer-Zaubereien

35 Fruchtige Rezepte fr jeden Anlass

Natrlich lieben wir Erdbeeren! Welche Frucht steht mehr fr den Geschmack des Sommers als sie! Aromatisch, prall und saftig bezaubern sie uns - und mit den 35 verfhrerischen Rezeptideen im Buch "Leckere Erdbeer-Zaubereien" von LV-Buch knnen wir sie so vielfltig wie nie verarbeiten und genieen.

S-pikantes Chutney zu Kalbsschnitzel oder doch lieber Rucola-Erdbeer-Salat?
Denn Erdbeeren sind nicht nur eine wunderbare Dessert- und Kuchenfrucht sondern geben auch pikanten Salaten den ntigen Pfiff. Fast schon knnte man sagen, Erdbeeren knnen Tomaten gut ersetzen - denn dieses s-suerliche steckt in beiden. So kochen wir also in der kommenden Saison munter Erdbeer- Chutney mit Rotwein, Ingwer und Pfeffer und servieren dazu Kalbsschnitzelchen, zaubern einen schnellen Rucola-Erdbeer-Salat mit Mozzarella oder beeindrucken mit gebratenem Spargel mit Erdbeeren oder einem Sesam-Thunfischsteak, gebettet auf Erdbeer-Zwiebel-Gemse.

Cocktail fr laue Sommerabende oder Erdbeer-Charlotte als Krnung der Kaffeetafel
An lauen Sommerabenden servieren wir Erdbeerlimes, Erdbeer-Mango-Aperitif oder einen Cocktail mit Holunder und Erdbeeren, nach dem Sport erfrischt ein Erdbeer-Buttermilch- oder Erdbeer-Ananas-Shake, und fr die sen Abschlsse des Mens punkten wir mit gebackenen roten Frchtchen, Erdbeermousse oder einem beerigen Triamisu.Die Krnung jeder Kaffeetafel wird in Zukunft die Erdbeer-Mascarpone-Charlotte sein, versprochen! Doch auch die Erdbeertorte mit mehreren Schichten oder die Variationen mit Biskuit sind ein Renner. Auf keinen Fall wollen wir die Ideen fr Konfitren verschweigen: ob mit Limetten, Orangen, Rhabarber oder Vanille - das Frhstck wird mit diesen eingekochten Sen ein unvergleichlich leckerer Start in den Tag. So schmeckt der Sommer!

Bewhrt und gut ist nach wie vor die Ringheftung der Rezeptbcher bei LV-Buch. Kein Zuklappen der Seiten, wenn gerade der Mixer luft, der Zucker einrieselt und man wissen will, was nun fr ein Rezept-Schritt kommt - und auch die Buchseiten sind robust genug, mal einen Spritzer im Kuchenback-Eifer abzuknnen.


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(Dies ist Haushaltstipp Nr. 372)

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