Erdbeercreme - Haushaltstipp Nr. 333- Praktische-Haushaltstipps.de

» Essen & Trinken » Nachtisch

Erdbeercreme

Leckeres Dessert mit Erdbeeren

Zutaten:
250 Gramm Erdbeeren
2 EL Zitronensaft
2 Eier
75 Gramm Zucker
2 Blatt Gelatine
100 ml roter Traubensaft oder Rotwein
200 ml Sahne

Die Erdbeeren waschen und putzen. Anschließend zusammen mit dem Zitronensaft durch ein Sieb streichen oder pürieren. Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Den Zucker dazugeben und unterrühren bis eine glänzende Masse entsteht. Das Eigelb schaumig rühren und gut mit dem Erdbeerpüree und dem Eischnee vermischen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen und mit abtropfen lassen. Dann mit dem Traubensaft oder dem Wein bei kleiner Hitze auflösen. Unter die Creme rühren. Die Sahne steif schlagen und ebenfalls unterziehen. Die Masse in Gläser geben und für 1 - 2 Stunden im Kühlschrank aushärten lassen.


(Dies ist Haushaltstipp Nr. 333)

« zurück

Was Sie auch noch interessieren könnte:

Tipps und Tricks für die Erdbeer-Saison
Wissenswertes über Erdbeeren
Erdbeeren kaufen und putzen
Die Erdbeerzeit hat begonnen!
Beerenflecken entfernen
Erdbeere, Heidelbeere, Kirsche :-)

Die 5 neusten Haushaltstipps:

Praktische Reinigungstipps fr die Junggesellenbude
So haltet ihr die Mnnerhhle in Schuss!
Die heiesten Dessert-Trends 2018
Naschkatzen aufgepasst!
Drei fast vergessene Helfer im Haushalt
Immer lecker: Muffins
einfach & vielfltig - allgemeines Grundrezept fr Muffins
Tipps zum Energiesparen im Alltag
Wissen Sie, was Ihr CO2-Fuabdruck ist?
Startseite
Alle Specials
Sitemap
Impressum

Ratgeber  


Seite durchsuchen



Hinweise zum Datenschutz
© 2007-2019 LUKOWITZ web:services