Braten und Garen mit Alufolie - Haushaltstipp Nr. 181- Praktische-Haushaltstipps.de

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Braten und Garen mit Alufolie

Kleine Folienkunde

Sie darf in keinem Haushalt fehlen: die gute alte Alufolie. Sei es zum Einpacken oder eben bei der Zubereitung von Speisen, sie ist einfach unverzichtbar.
Beim Braten sollte man darauf achten, das die stark glnzende Seite nicht nach auen, sondern in Richtung des Gargutes gerichtet ist. Ansonsten wrde die Folie die Hitze reflektieren und das Bratengut wrde nicht gar werden.
Auerdem braucht das Gargut gengend Platz zum Dampfablassen, weswegen man die Folie nicht zu eng anlegen sollte.
(Dies ist Haushaltstipp Nr. 181)

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