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Lockerer Kuchengenuss

Es muss nicht immer Backpulver sein

Soll der Kuchen locker und luftig werden, kann man statt Backpulver auch 1 - 2 Esslöffel Mineralwasser mit Kohlensäure oder hochwertigen Alkohol (z.B. Rum oder Weinbrand) zugeben.
(Dies ist Haushaltstipp Nr. 58)

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