Leckere Salate dürfen bei keiner Grillparty fehlen. Hier ein schönes Rezept für Schichtsalat:
Zutaten 1 kleines Glas geraspelten Sellerie 1 kleines Glas Soja- oder Mungobohnenkeimlinge 250 g gekochten Schinken 6 hartgekochte Eier 1 kleine Dose Mais 1 kleine Dose Ananas 2 Äpfel 1 Glas Mayonnaise 3 Stangen Porree
Zubereitung Den Sellerie, die Sojabohnenkeimlinge, den Mais und die Ananas abtropfen lassen. Den Schinken in Streifen, die Äpfel und die Ananas in kleine Stücke, die Eier und den Porree in Scheiben schneiden. Dann wird der Reihe nach alles in eine Schüssel geschichtet (Sellerie, Keimlinge, Schinken, Eier, Mais, Ananas und Äpfel) und mit Mayonnaise abgedeckt. Zum Schluss die Porreeringe darüber verteilen, mit Folie abdecken und 24 Stunden kühl stellen. Das ist wichtig, damit der Salat schön durchzieht. Auf keinen Fall umrühren, sonst zerstört man die Schichten. (Dies ist Haushaltstipp Nr. 294)
