Den besonderen Kick bekommt Gegrilltes vom Holzkohlegrill, wenn man in die Glut Rosmarin, Lorbeerblätter oder Wachholderbeeren gibt. Durch den Rauch wird das Aroma auf das Fleisch übertragen. Das funktioniert besonders gut bei allen Grills, die den Rauch zum Garen nutzen. (Dies ist Haushaltstipp Nr. 169)
